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    <title>Ag Proud</title>
    <description>agproud.com is the digital home of Progressive Dairy, Progressive Cattle, Progressive Forage and Ag Proud Idaho magazines. We offer content for dairy farmers, cattle ranchers and hay and forage growers in the U.S. and Canada. Subscribe to podcasts, newsletters or magazines offered on dairy, beef, and forage at agproud.com</description>
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    <item>
      <title>La laiterie : L’enlèvement… vers l’arrêt d’autobus</title>
      <description>Revewed - KV 05/1/2026</description>
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        <![CDATA[<p>Revewed - KV 05/1/2026</p>]]>
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      <pubDate>Fri, 01 May 2026 00:00:00 -0400</pubDate>
      <link>https://www.agproud.com/blogs/31-la-laiterie/post/63099-la-laiterie-lenlevement-vers-larret-dautobus</link>
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      <title>La laiterie : Le maïs et son berceau</title>
      <description>Le maïs n’est pas seulement né au Mexique, il a été le fondement même de son développement. Dans les régions centrales du pays, les paysans ont commencé à faire la culture sélective de la téosinte, une graminée sauvage bien différente du maïs d’aujourd’hui. Au fil des siècles, ils ont réussi à sélectionner artificiellement les plants pour en améliorer les valeurs nutritives.</description>
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        <![CDATA[<p>Le maïs n’est pas seulement né au Mexique, il a été le fondement même de son développement. Dans les régions centrales du pays, les paysans ont commencé à faire la culture sélective de la téosinte, une graminée sauvage bien différente du maïs d’aujourd’hui. Au fil des siècles, ils ont réussi à sélectionner artificiellement les plants pour en améliorer les valeurs nutritives.&nbsp;</p>]]>
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      <pubDate>Sun, 01 Mar 2026 00:00:00 -0500</pubDate>
      <link>https://www.agproud.com/blogs/31-la-laiterie/post/62760-la-laiterie-le-mais-et-son-berceau</link>
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    </item>
    <item>
      <title>La laiterie : Osons faire comme les Romains</title>
      <description>Un peu partout, Noël se fête différemment. Cela dit, la plupart des Noël nord-américains ont en commun les trois choses suivantes : un jambon, un oncle pompette et un échange de cadeaux. Les plus chanceux auront peut-être droit à une fête de bureau ponctuée des derniers potins.</description>
      <content:encoded>
        <![CDATA[<p><span style="font-weight:400;font-style:normal;">Un peu partout, Noël se fête différemment. Cela dit, la plupart des Noël nord-américains ont en commun les trois choses suivantes&nbsp;: un jambon, un oncle pompette et un échange de cadeaux. Les plus chanceux auront peut-être droit à une fête de bureau ponctuée des derniers potins.</span></p>]]>
      </content:encoded>
      <pubDate>Mon, 22 Dec 2025 00:00:00 -0500</pubDate>
      <link>https://www.agproud.com/blogs/31-la-laiterie/post/62462-la-laiterie-osons-faire-comme-les-romains</link>
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    </item>
    <item>
      <title>Noël dans le sud de l’Italie</title>
      <description>L’une des conséquences de se marier avec une personne issue d’une autre culture et de nous établir ensuite dans un pays tiers est que nos projets de Noël varient énormément d’une année à l’autre.</description>
      <content:encoded>
        <![CDATA[<p><span style=" font-style: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: left; widows: 2; word-spacing: 0px; display: inline !important; float: none;">L’une des conséquences de se marier avec une personne issue d’une autre culture et de nous établir ensuite dans un pays tiers est que nos projets de Noël varient énormément d’une année à l’autre.&nbsp;</span></p>]]>
      </content:encoded>
      <pubDate>Mon, 03 Nov 2025 00:00:00 -0500</pubDate>
      <link>https://www.agproud.com/blogs/31-la-laiterie/post/62210-noel-dans-le-sud-de-litalie</link>
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    </item>
    <item>
      <title>La laiterie : L’agriculture à petite échelle... À très petite échelle!</title>
      <description>Au cours des dernières années, l’agriculture a connu des changements structurels importants, notamment en ce qui a trait aux types et aux méthodes d’élevage et de culture.</description>
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        <![CDATA[<p><span style=" font-style: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: left; widows: 2; word-spacing: 0px; display: inline !important; float: none;">Au cours des dernières années, l’agriculture a connu des changements structurels importants, notamment en ce qui a trait aux types et aux méthodes d’élevage et de culture.</span></p>]]>
      </content:encoded>
      <pubDate>Mon, 02 Jun 2025 08:00:00 -0400</pubDate>
      <link>https://www.agproud.com/blogs/31-la-laiterie/post/61537-la-laiterie-lagriculture-a-petite-echelle-a-tres-petite-echelle</link>
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    </item>
    <item>
      <title>La laiterie : Du cheddar tu ne voleras point</title>
      <description>Les banques, les casinos, les bijouteries, les musées, les banques centrales nationales : ces institutions nous ont offert le décor de certains des plus grands films de braquage de tous les temps.</description>
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        <![CDATA[<p><span style=" font-style: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: left; widows: 2; word-spacing: 0px; display: inline !important; float: none;">Les banques, les casinos, les bijouteries, les musées, les banques centrales nationales : ces institutions nous ont offert le décor de certains des plus grands films de braquage de tous les temps.</span></p>]]>
      </content:encoded>
      <pubDate>Fri, 28 Mar 2025 08:00:00 -0400</pubDate>
      <link>https://www.agproud.com/blogs/31-la-laiterie/post/61250-la-laiterie-du-cheddar-tu-ne-voleras-point</link>
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    <item>
      <title>La laiterie : Un marché laitier parallèle</title>
      <description>L’athlète islandais Jón Páll Sigmarsson, l’un des plus célèbres hommes forts de tous les temps, a su s’élever au rang de héros national. Dans les années 1980, il pratiquait le culturisme et l’haltérophilie, sans toutefois avoir accès à des produits à base de protéines de lactosérum ni à une industrie axée sur la croissance musculaire rapide.</description>
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        <![CDATA[<p><span style=" font-style: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: left; widows: 2; word-spacing: 0px; display: inline !important; float: none;">L’athlète islandais Jón Páll Sigmarsson, l’un des plus célèbres hommes forts de tous les temps, a su s’élever au rang de héros national. Dans les années 1980, il pratiquait le culturisme et l’haltérophilie, sans toutefois avoir accès à des produits à base de protéines de lactosérum ni à une industrie axée sur la croissance musculaire rapide.&nbsp;</span></p>]]>
      </content:encoded>
      <pubDate>Mon, 10 Feb 2025 08:00:00 -0500</pubDate>
      <link>https://www.agproud.com/blogs/31-la-laiterie/post/60885-la-laiterie-un-marche-laitier-parallele</link>
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    <item>
      <title>La laiterie : Le premier troupeau</title>
      <description>Dans les moments où j’essayais de maintenir la trayeuse en place sur une taure qui voulait la faire tomber ou que je luttais pour faire entrer une vache tarie au tempérament difficile dans une remorque, il m’est arrivé de me demander – tout en sueur et proférant des gros mots de colère – comment nous en étions arrivés là.</description>
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        <![CDATA[<p>Dans les moments où j’essayais de maintenir la trayeuse en place sur une taure qui voulait la faire tomber ou que je luttais pour faire entrer une vache tarie au tempérament difficile dans une remorque, il m’est arrivé de me demander – tout en sueur et proférant des gros mots de colère – comment nous en étions arrivés là. </p>]]>
      </content:encoded>
      <pubDate>Fri, 29 Nov 2024 08:00:00 -0500</pubDate>
      <link>https://www.agproud.com/blogs/31-la-laiterie/post/60583-la-laiterie-le-premier-troupeau</link>
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    <item>
      <title>La laiterie : Une vallée difficile à traverser</title>
      <description>Tous les endroits où manger en Islande étaient dispendieux, mais celui-ci l’était suffisamment pour être une expérience unique. Mais, comme il s’agissait du restaurant de fruits de mer le plus célèbre de Reykjavík, je me devais de l’essayer une fois quand j’habitais là-bas.</description>
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        <![CDATA[<p>Tous les endroits où manger en Islande étaient dispendieux, mais celui-ci l’était suffisamment pour être une expérience unique. Mais, comme il s’agissait du restaurant de fruits de mer le plus célèbre de Reykjavík, je me devais de l’essayer une fois quand j’habitais là-bas.</p>]]>
      </content:encoded>
      <pubDate>Wed, 28 Aug 2024 12:00:00 -0400</pubDate>
      <link>https://www.agproud.com/blogs/31-la-laiterie/post/59918-la-laiterie-une-vallee-difficile-a-traverser</link>
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    </item>
    <item>
      <title>La laiterie : Les revendications des producteurs agricoles européens</title>
      <description>Les habitants des villes européennes ont peut-être vu un tracteur passer dans leur rue récemment.</description>
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        <![CDATA[<p>Les habitants des villes européennes ont peut-être vu un tracteur passer dans leur rue récemment.</p>]]>
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      <pubDate>Thu, 30 May 2024 12:52:02 -0400</pubDate>
      <link>https://www.agproud.com/blogs/31-la-laiterie/post/59701-la-laiterie-les-revendications-des-producteurs-agricoles-europeens</link>
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    </item>
    <item>
      <title>La laiterie : La clôture du futur</title>
      <description>Chaque fois que nous devions réparer une clôture, mon père maudissait les Britanniques. Il emportait sa scie à chaîne à l’arrière de son pick-up en prévision de devoir nous frayer un chemin à travers les rosiers multiflores qui avaient envahi le pourtour du pâturage.</description>
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        <![CDATA[<p>Chaque fois que nous devions réparer une clôture, mon père maudissait les Britanniques. Il emportait sa scie à chaîne à l’arrière de son pick-up <a href="#_msocom_1" language="JavaScript" name="_msoanchor_1"></a> en prévision de devoir nous frayer un chemin à travers les rosiers multiflores qui avaient envahi le pourtour du pâturage. </p>]]>
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      <pubDate>Wed, 27 Mar 2024 08:00:00 -0400</pubDate>
      <link>https://www.agproud.com/blogs/31-la-laiterie/post/59304-la-laiterie-la-cloture-du-futur</link>
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    </item>
    <item>
      <title>La laiterie : Trouver l’inspiration dans une étable vide</title>
      <description>Le 9 mars 2022, Jeff Corle a vu son troupeau de vaches Guernesey partir dans un camion en direction de la ferme d’un autre éleveur.</description>
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        <![CDATA[<p>Le 9 mars 2022, Jeff Corle a vu son troupeau de vaches Guernesey partir dans un camion en direction de la ferme d’un autre éleveur.</p>]]>
      </content:encoded>
      <pubDate>Sat, 27 Jan 2024 08:00:00 -0500</pubDate>
      <link>https://www.agproud.com/blogs/31-la-laiterie/post/59002-la-laiterie-trouver-linspiration-dans-une-etable-vide</link>
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    </item>
    <item>
      <title>La laiterie : Ce grand poilu qui a la cote dans nos forêts</title>
      <description>En 1958, Jerry Crew conduisait un bulldozer pour une entreprise forestière du comté de Humboldt, en Californie, lorsqu’il tomba sur des empreintes de pas humains d’une longueur de plus de 40 centimètres laissées dans la boue.</description>
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        <![CDATA[<p><span style=" font-style: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: left; widows: 2; word-spacing: 0px; display: inline !important; float: none;">En 1958, Jerry Crew conduisait un bulldozer pour une entreprise forestière du comté de Humboldt, en Californie, lorsqu’il tomba sur des empreintes de pas humains d’une longueur de plus de 40 centimètres laissées dans la boue.</span></p>]]>
      </content:encoded>
      <pubDate>Wed, 15 Nov 2023 12:00:00 -0500</pubDate>
      <link>https://www.agproud.com/blogs/31-la-laiterie/post/58635-la-laiterie-ce-grand-poilu-qui-a-la-cote-dans-nos-forets</link>
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    </item>
    <item>
      <title>Un enthousiasme pour Noël digne de mention</title>
      <description>Du grain jeté sur les gens, des chèvres effrayantes, de gros ours, des vampires… On ne parle assurément pas assez du fait que Noël en Roumanie, c’est du sérieux!</description>
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        <![CDATA[<p>Du grain jeté sur les gens, des chèvres effrayantes, de gros ours, des vampires… On ne parle assurément pas assez du fait que Noël en Roumanie, c’est du sérieux!</p>]]>
      </content:encoded>
      <pubDate>Thu, 05 Oct 2023 08:00:00 -0400</pubDate>
      <link>https://www.agproud.com/blogs/31-la-laiterie/post/58338-un-enthousiasme-pour-noel-digne-de-mention</link>
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    </item>
    <item>
      <title>La laiterie : Franchir la dernière frontière agricole</title>
      <description>Les terres agricoles se font de plus en plus rares. Cette rareté pousse les prix à la hausse et rend les terres exploitables difficiles d’accès pour les nouveaux agriculteurs qui souhaiteraient intégrer l’industrie.</description>
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        <![CDATA[<p>Les terres agricoles se font de plus en plus rares. Cette rareté pousse les prix à la hausse et rend les terres exploitables difficiles d’accès pour les nouveaux agriculteurs qui souhaiteraient intégrer l’industrie. </p>]]>
      </content:encoded>
      <pubDate>Mon, 31 Jul 2023 23:02:51 -0400</pubDate>
      <link>https://www.agproud.com/blogs/31-la-laiterie/post/57961-la-laiterie-franchir-la-derniere-frontiere-agricole</link>
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    <item>
      <title>La laiterie : Le parasite qui contrôle la volonté</title>
      <description>Récemment, ma mère a élaboré une nouvelle théorie sur les raisons pour lesquelles les agriculteurs acceptent de faire un métier à haut risque qui n’offre qu’une faible rétribution financière tout en requérant beaucoup de travail.</description>
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        <![CDATA[<p>Récemment, ma mère a élaboré une nouvelle théorie sur les raisons pour lesquelles les agriculteurs acceptent de faire un métier à haut risque qui n’offre qu’une faible rétribution financière tout en requérant beaucoup de travail. </p>]]>
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      <pubDate>Mon, 26 Jun 2023 18:00:04 -0400</pubDate>
      <link>https://www.agproud.com/blogs/31-la-laiterie/post/57606-la-laiterie-le-parasite-qui-controle-la-volonte</link>
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    </item>
    <item>
      <title>Quand les choses s’enfoncent</title>
      <description>Quoi qu’il en soit du monde dans lequel nous vivons, il y a un avantage à être en vie à notre époque : voyager est plus facile que jamais. Tous les endroits lointains dont nous entendions parler à la télévision lorsque nous étions enfant sont désormais à portée de main après avoir seulement passé 10 minutes en ligne à acheter un billet d’avion.</description>
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        <![CDATA[<p>Quoi qu’il en soit du monde dans lequel nous vivons, il y a un avantage à être en vie à notre époque : voyager est plus facile que jamais. Tous les endroits lointains dont nous entendions parler à la télévision lorsque nous étions enfant sont désormais à portée de main après avoir seulement passé 10 minutes en ligne à acheter un billet d’avion.</p>]]>
      </content:encoded>
      <pubDate>Fri, 28 Apr 2023 22:51:32 -0400</pubDate>
      <link>https://www.agproud.com/blogs/31-la-laiterie/post/57185-quand-les-choses-senfoncent</link>
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    </item>
    <item>
      <title>La laiterie: La vache mythologique</title>
      <description>Premier animal sauvage à être domestiqué, le grand aurochs a commencé, il y a 10 000 ans de cela, à être capturé par les humains, qui l’ont élevé de manière sélective pour obtenir de lui un comportement plus docile.</description>
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        <![CDATA[<p>Premier animal sauvage à être domestiqué, le grand aurochs a commencé, 
il y a 10 000 ans de cela, à être capturé par les humains, qui l’ont 
élevé de manière sélective pour obtenir de lui un comportement plus 
docile.</p>]]>
      </content:encoded>
      <pubDate>Wed, 01 Mar 2023 00:00:00 -0500</pubDate>
      <link>https://www.agproud.com/blogs/31-la-laiterie/post/57241-la-laiterie-la-vache-mythologique</link>
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