Le lisier contient des quantités intéressantes d’azote ammoniacal, un liquide contenu dans l’urine du bétail. L’azote ammoniacal peut être absorbé directement par les racines des plantes, mais entre le moment où il arrive sur le sol de l’étable et celui où il est incorporé dans les champs, le lisier perd une grande partie de son azote dans l’atmosphère sous forme de gaz ammoniaque.

Slurry contains valuable quantities of nitrogen in the form of a liquid: ammonium usually found in livestock urine. Ammonium is readily available for absorption by plant root systems, but from the moment it hits the barn floor until it is incorporated into the field, large quantities are lost in the atmosphere in the form of ammonia gas.