Les PLC mènent des projets pilotes dans les fermes afin de recueillir les expériences et les points de vue des producteurs dans deux domaines clés : le nouveau Code de pratiques actualisé pour le soin et la manipulation des bovins laitiers, et la poursuite de la mise en place d’outils en matière de durabilité pour mesurer les émissions de gaz à effet de serre (GES).
Bien-être des animaux
Depuis la publication du nouveau Code de pratiques actualisé pour le soin et la manipulation des bovins laitiers, les PLC et les comités proAction ont travaillé avec diligence pour intégrer les nouvelles exigences dans le programme proAction.
Le Comité technique proAction sur le bien-être des animaux a consacré de nombreuses heures à des réunions en personne et virtuelles, et les Comités techniques sur la salubrité des aliments et la biosécurité ont discuté des modifications à apporter aux exigences de leurs volets respectifs. Les PLC ont combiné les résultats de toutes les discussions des comités et ont élaboré un projet de Manuel de référence pour le producteur, un protocole de validation et d’autres documents pour lui venir en appui.
En raison du volume et de la complexité des changements, le Comité proAction a déterminé qu’un projet pilote complet à la ferme était essentiel pour garantir à l’avenir une mise en place réussie, y compris des exigences claires et une validation cohérente. Étant donné qu’un projet pilote prend du temps, les PLC prévoient pouvoir mettre en œuvre l’ensemble des nouvelles exigences d’ici avril 2027.
En collaboration avec des organisations provinciales, les PLC ont lancé le projet pilote à la ferme en décembre 2024, qui s’est déroulé jusqu’au 31 mars. Les PLC recueillent actuellement les commentaires des producteurs, du personnel provincial, des validateurs et des vétérinaires, alors que le Comité technique sur les animaux évaluera les résultats et déterminera les besoins en matière de révisions.
Les PLC sont convaincus que la mise en place du nouveau Code de pratiques pour le soin et la manipulation des bovins laitier prévue pour avril 2027 conduira à une mise en œuvre efficace des nouvelles exigences, ce qui sera profitable non seulement aux producteurs, mais aussi à l’ensemble du secteur laitier canadien ainsi qu’aux consommateurs.
Durabilité
De nombreux producteurs laitiers canadiens souhaitent mesurer leur empreinte carbone afin de savoir comment ils peuvent prendre des mesures pratiques et adaptées à leur contexte pour faire de leur ferme une entreprise plus durable. À cette fin, les PLC et les associations provinciales de producteurs laitiers encadrent la mise en place d’un projet pilote visant à tester un calculateur d’émissions de GES à la ferme, qui a été présenté en janvier.
Le projet pilote permettra de déterminer si ce calculateur spécifique, appelé Cool Farm Tool (CFT), pourra fournir des mesures précises dans le contexte de la production laitière canadienne, donner une image précise de la durabilité de notre secteur et évaluer sa facilité d’utilisation. L’outil CFT est conçu pour aider à mesurer l’empreinte carbone d’une ferme, fournir des données aux producteurs, les aider à personnaliser leurs plans environnementaux et accroître leur efficacité.
Quarante fermes ont testé l’outil au cours de l’année dernière. Ces participants ont travaillé avec des conseillers ayant reçu une certification au regard de l’utilisation de l’outil CFT qui leur ont apporté un soutien technique continu, les ont aidés à réaliser l’évaluation et leur ont prodigué des conseils sur la manière de transformer les résultats en un plan de mise en œuvre axé sur les pratiques de gestion bénéfiques. Les producteurs ont ensuite évalué leur expérience dans son ensemble, notamment l’utilité et la facilité d’utilisation de l’outil.
Le projet pilote permettra de déterminer si l’outil CFT fournit des informations précises aux producteurs laitiers canadiens; par exemple, le fait de comprendre pour quels aspects les émissions liées à l’énergie et au transport sont les plus élevées peut aider les producteurs à améliorer leur efficacité et à réduire leurs coûts. Les données du projet seront ensuite comparées aux résultats de l’analyse du cycle de vie des PLC et utilisées pour identifier les domaines les plus importants en matière de contribution aux émissions de la ferme.
Bien que le projet pilote soit axé sur l’empreinte carbone, les producteurs peuvent également utiliser le CFT pour explorer volontairement d’autres projets de durabilité, y compris l’identification des points névralgiques et l’atténuation des risques autres que les GES, tels que la conservation de l’eau et la santé des sols.
Ce projet pilote a été réalisé grâce au financement d’Agriculture et Agroalimentaire Canada dans le cadre du Partenariat canadien pour une agriculture durable.
Organisme national fondé en 1934, les Producteurs laitiers du Canada (PLC) défendent les intérêts des producteurs laitiers canadiens et mettent tout en œuvre pour créer les conditions qui favorisent l’industrie laitière canadienne. Les PLC, qui exercent leurs activités dans un contexte de gestion de l’offre, font la promotion de produits laitiers canadiens salubres, de grande qualité, durables et nutritifs faits de lait 100 % canadien par l’entremise de diverses initiatives misant sur le marketing, la nutrition, les politiques et le lobbying. Déterminés à jouer un rôle actif dans leur communauté et animés par un sentiment de fierté, les PLC et les producteurs laitiers canadiens soutiennent activement diverses initiatives locales et nationales. Visitez le producteurslaitiers.ca pour plus d’information.
