La nécessité pour le secteur laitier de parler d’une seule voix et d’aller au devant des problèmes pour raconter les histoires positives des producteurs laitiers, sur la façon dont ils ont un impact sur les changements climatiques, la sécurité alimentaire et la croissance économique : voilà ce qui a été le thème central de l’assemblée générale annuelle (AGA) des Producteurs laitiers du Canada à Winnipeg, au Manitoba, du 11 au 12 juillet. 

La période de tarissement est essentielle pour les vaches laitières afin de permettre la régénération des tissus sécréteurs de lait et de préparer le pis pour une prochaine lactation optimale.

Dès son plus jeune âge, Jonathan Lehouiller savait qu’il voulait être vétérinaire. Heureusement pour l’industrie laitière et bovine de l’est du Canada, il est non seulement devenu vétérinaire, mais également un entrepreneur dont les services profitent à de nombreuses personnes. 

L’utilisation de la semence de boucherie par les troupeaux laitiers a récemment pris de l’ampleur. 

La saison de récolte du maïs ensilage est à nos portes, ce qui en fait le moment parfait pour prendre un pas de recul et se poser la question suivante : qu’est-ce qui pourrait être fait différemment cette année pour maximiser l’énergie que votre troupeau ira puiser dans les fourrages? 

Trop souvent, j’observe une approche du programme d’élevage de veaux à la « ce qui est fait est mieux que ce qui est parfait ». Alors que notre industrie laitière devient de plus en plus compétitive, nous devrions envisager de remettre en question cet état d’esprit.

Aujourd’hui, tout le monde produit des veaux croisés boucherie sur laitier ou y pense. 

Avez-vous déjà vécu des malentendus de communication sur votre ferme qui n’ont jamais été résolus et qui se sont ensuite transformés en conflits?

Quand j’étais enfant – à la ferme laitière où je vivais – une phrase en particulier déclenchait en moi une peur viscérale. Cette phrase, lorsqu’elle était criée par la porte, provoquait une cacophonie de cris d’enfants.

La propreté de l’équipement de traite est un élément essentiel de la production d’un lait frais et de qualité attendu des consommateurs. Nous voulons que les consommateurs apprécient leurs produits laitiers et se sentent bien au sujet de leur origine.

Qu’est-ce qui cause le plus de blessures chez les travailleurs dans les fermes laitières? La machinerie et les espaces confinés sont les réponses auxquelles nous pensons généralement, mais ce sont en fait les animaux du troupeau qui occupe la première place. 

Aux côtés de nos parents, Stéphane Tourigny et Valérie Desrochers, notre famille représente la 4^e génération sur la ferme Deslacs, située à Victoriaville au Québec.

Les terres agricoles se font de plus en plus rares. Cette rareté pousse les prix à la hausse et rend les terres exploitables difficiles d’accès pour les nouveaux agriculteurs qui souhaiteraient intégrer l’industrie. 

Autant j’aime le temps estival, autant l’automne est la saison où je peux vraiment montrer de quoi je suis capable. C’est aussi immanquablement l’une des périodes les plus occupées de l’année non seulement pour moi, mais également – je suppose – pour vous tous qui lisez cet éditorial.